2026年9月12日，由中国食品科学技术学会(CIFST)新质蛋白专业委员会主办、国投生物制造创新研究院(无锡)有限公司(简称国投无锡院)承办，江南大学未来食品科学中心、中国科学院天津工业生物技术研究所协办的“新质蛋白论道”系列活动(第三期)以线上直播形式成功举办。本期活动聚焦“破土·新生——植物蛋白的突破与价值重塑”，累计观看量达8000余人次，再创系列活动新高。本期活动是国投创新院统筹引领下生物制造“1+M+n”泛在式创新体系的具体实践。

活动邀请华南理工大学杨晓泉、福建农林大学缪松、百川生物陈琛煜、国投东圣李芳芳四位嘉宾，围绕植物蛋白分别从酶法改性、食品胶体设计、拉丝蛋白产业化及酶制剂应用作主题演讲。

圆桌讨论环节，嘉宾围绕“从学术到产业”“从突围到选择”“从植物到新质”三个递进板块展开深度对话，搭建植物蛋白领域的“学术价值”与“产业价值”链接的桥梁。与会专家指出，植物蛋白正处于从“能做出来”到“做得好”的关键跨越期，学术界的“最优解”与产业界的“可行解”之间仍需建立更敏锐的常态化对话机制。

“新质蛋白论道”系列活动致力于构建新质蛋白领域专业对话平台，打造具有行业影响力的品牌活动。通过汇聚学术界、产业界及跨界专家，促进“政产学研资”资源集聚。国投无锡院将继续发挥平台作用，深耕新质蛋白前沿领域，为完善新质蛋白产业生态、服务国家粮食安全战略和生物制造产业高质量发展提供有力支撑。